“学员风采”栏目征稿要求

 一、学员供稿内容

 1、学员简介
（1）个人简介：150～300字，内容包括姓名、职务或职称、所在企业、个人专长、从业简历、所获荣誉等。
（2）电子版照片：个人工作装风采照1张（像素1200×900，大小不超过1.5M）。
 注：电子版照片根据个人需要提供。栏目制作时将默认使用学员的证书添加，如果学员要求使用个人照片，网站才会上传符合要求的个人照。

 2、学员菜品（创新菜、拿手菜）
（1）个人菜品图片：每个菜品提供清晰完整的电子版图片2张（像素2400×1600，大小不超过2.5M）。菜品数量1～4个。
（2）菜品介绍：包括菜品名称，菜品创意及特色，菜品原料，烹饪方法逐步整理。
（3）菜品分析：100～200字，内容包括菜品的感官分析、营养学原理及营养层面分析等。
 注：菜品介绍及菜品分析须是所供图片中的菜品；所提供的菜品中，至少有一个菜品按照要求提供相应的菜品介绍及菜品分析。
    非从事烹饪工作的学员也可以提供本项材料，例如，在餐饮企业从事前厅点菜工作的，可选取企业有特色的菜品，并进行菜品介绍和分析，但不可以只提供图片。

 3、学员文章
    供稿字数1000字以上，内容涉及饮食营养、养生食疗、餐饮管理、营养对餐饮业发展的影响（发展态势及状况）、或自己对餐饮方面的见解等。文章立意明确，观点清晰，选材新颖，表述及内容准确，除散文、诗歌、小说外，各文体皆可。

   说 明：以上供稿内容，学员可根据自己的知识结构特点进行相应选择。学员简介材料为必选项；学员菜品和学员文章两项可任选其一，或两者都选。

 二、企业供稿内容

 1、学员所在企业简介
（1）企业简介：300～500字，内容包括名称、地址、基本概况、历史沿革、特色方面、曾获荣誉等。另外，还可适当添加企业形象宣传类内容。
（2）电子版照片：企业正面角度完整照片2张（像素2300×1400，大小不超过2.5M）；其他突出企业特色的照片（如前厅、餐厅等），照片2～4张（像素2300×1400，大小不超过2.5M）。

 2、企业菜品（招牌菜、特色菜）
（1）菜品图片：每个菜品提供清晰完整的电子版图片2张（像素2400×1600，大小不超过2.5M）。菜品数量2个或2个以上（有详细介绍的2～4个，其他作为企业展示的不设限）。
（2）菜品介绍：包括菜品名称，菜品创意及特色，菜品原料，烹饪方法逐步整理。
（3）菜品分析：100～200字，内容包括菜品的感官分析、营养学原理及营养层面分析等。
 注：菜品介绍及菜品分析须是所供图片中的菜品；所提供的菜品中，至少有两个菜品按照要求提供相应的菜品介绍及菜品分析。

下载：关于中国美食营养师培训网学员风采栏目的征稿通知