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沈阳部分酒店推出小桌年夜饭备受追捧

作者:admin   发布时间:2010/1/26 11:53:39   浏览次数:308

    随着春节的日益临近,沈城各个酒店的年夜饭预订也正渐渐火热起来。

  记者走访多家酒店发现,在今年的年夜饭预订中,小桌年夜饭预订人数相对更加火爆。

  不少酒店推小桌年夜饭

  虽然现在距离春节还有一段时间,但是不少酒店已经早早着手准备年夜饭的预订了。记者走访发现,与往年主要针对多人同时聚餐的年夜饭有所不同,今年不少酒店都推出了小桌年夜饭。

  在沈河区奉天街,记者走访了三家大中型酒店,工作人员均表示,除了能够容纳10人以上常规大桌年夜饭以外,同时也为消费者提供了能容纳4~6人就餐的小桌年夜饭。记者了解到,部分酒店还是第一次开展小桌年夜饭的预订业务。

  “主要是考虑到现在独生子女都已经组建家庭,而这样的家庭特点是人数不多,我们也是为了满足这样的消费群体需求。”在一家酒店,工作人员何女士表示。

  而与大桌年夜饭相比,一些酒店推出的小桌年夜饭受到了更多的追捧。比如在奉天街一家海鲜酒店,除夕当晚的大桌年夜饭还能够预订到,但当晚的小桌年夜饭已经被预订一空了。

  小桌年夜饭标价不低

  在采访中记者发现,小桌年夜饭预订火爆,而价格也挺火———在部分酒店中的标价不低。

  比如沈河区一家酒店,为4~6人准备的小桌年夜饭标价达到了1000元,而且不含酒水。而在和平区某高档酒店,一档四人小桌年夜饭标价3000元,另一档六人小桌年夜饭标价达到了4800元。

  在沈河区某大型酒店,一位工作人员表示,小桌年夜饭标价较高,除了原料等因素外,维护成本也是一个原因,“因为小桌年夜饭也需要提供包房,如果消费者点的菜较少,那么很可能造成酒店无法收回成本。”

  同时,记者在采访中发现,一些酒店推出的小桌年夜饭分成了若干档次,而且菜肴的搭配可以灵活更换。

  预订多 年夜饭改下午吃

  记者发现,由于小桌年夜饭的预订人数较多,导致一些酒店除夕当晚的时间段几乎爆满,年夜饭接受预订的时间段也在提前。

  “现在除夕晚上的小桌年夜饭肯定是预订不到了,想预订只能把时间提前。”在和平区某酒店,工作人员李先生表示,记者如想预订除夕当天的小桌年夜饭,只剩中午或者下午的时间段能够选择,而且还要在当天17时之前结束宴会。

  而对于在下午吃年夜饭这一选择,一些市民也表现得可以接受。“晚上可能还要看电视,和家人一起在家中过除夕,所以下午先出来吃顿年‘夜’饭,其实也不错。”市民曲先生在接受采访时这样表示。

本文标题:沈阳部分酒店推出小桌年夜饭备受追捧
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发布时间:2010/1/26 11:53:39

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