第二届“杨贯一基金杯”全国鲍翅燕肚参大奖赛羊城开擂

作者：admin   发布时间:2010/4/12 10:52:37   浏览次数:222

    3月22日，由中国饭店协会和广东省经济和信息化委员会联合主办、世界御厨杨贯一基金办公室、广东省餐饮服务行业协会、广州地区饮食行业协会等多家地方协会共同承办的第二届“杨贯一基金杯”全国鲍翅燕肚参大奖赛在广州渔民新村正式拉开帏幕。开幕式由中国饭店协会张景富副秘书长主持。中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华、广州地区烹饪协会会长陈基、世界御厨杨贯一等领导和嘉宾出席了开幕式。

    本次大奖赛会聚了来自北京、上海、广东、山东、福建、河南等十几个省市的近百名选手参加。大赛还是以鲍鱼为主题，同时还增添了鱼翅、海参、燕窝等自选菜式，全面代表了国内高档食材的最高技艺水平。本届大赛的举办将达到增进交流、相互提高、共同进步的目的，对提高整个粤菜行业的技术水平带来积极的影响。

本文标题：第二届“杨贯一基金杯”全国鲍翅燕肚参大奖赛羊城开擂
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