青岛市市南区创建中国餐饮文化示范区取得显著成效

作者：admin   发布时间:2010/8/24 13:47:45   浏览次数:227

    餐饮业作为重要的传统产业和民生产业，其繁荣发展不仅对于拉动内需、繁荣市场、吸纳就业、培植税源具有极大作用，而且对于贯彻落实科学发展观、维护社会稳定、树立城市形象、构建和谐社会具有十分重要的意义。青岛市市南区始终高度重视餐饮业发展工作，坚持把发展餐饮业作为改善民生和全面提升传统服务业的突破口，全力提升餐饮业现代化发展水平。2008年，借助奥运契机，青岛市市南区提出以文化引领产业高端发展，抢占产业发展制高点的理念，进而推出了百家“文化餐饮名店”区域文化餐饮品牌，加强产业引导，强化政策扶持，以品牌促发展，加快餐饮业“转方式，调结构”步伐。青岛市市南区作为青岛市核心城区，作为全市的政治、经济、文化、金融中心，拥有最佳的区位优势和最丰富的旅游商务资源，不仅集中地体现了青岛市人文历史悠久、海洋特色鲜明、传统文化丰富的城市特色，同时积淀了丰厚的餐饮文化底蕴。市南餐饮涵盖了八大菜系和谭府菜、京菜、火锅等十余个流派，集聚了西餐、日韩、东南亚和南美以及无国籍等多种富有民族和区域特色的异国餐饮风味，成为海纳百川的餐饮集聚之地。主要体现在以下方面：

    一是劈柴院、乐夜乐耶广场、银海大世界、云霄路、时尚闽江等餐饮集聚区建设取得显著业绩。

    二是政府全力推动的百家“文化餐饮名店”品牌质量与档次持续提升，推动经济效益与社会效益同步增长，并对全区餐饮业发展形成强势拉动。2009年上半年，在金融危机的影响下，百家“文化餐饮名店”实现区级税收同比增长4.49%，高于行业增速16.6个百分点。

    三是餐饮企业成功创建省市知名品牌近10个；海梦圆、良友、美达尔、勇丽、凤凤、阳光佳日、俊龙、青岛菜馆等近20家餐饮企业已经分别获得中国驰名商标、山东省名牌和青岛名牌称号。

    青岛市市南区以百家“文化餐饮名店”文化餐饮品牌建设为主体，以提高餐饮业文化与科技含量为驱动，促进高端餐饮、大众社区餐饮和特色休闲餐饮全面、协调、可持续发展的思路，实现了全区文化餐饮发展水平的持续提升，市南区餐饮行业发展充满了活力。

    日前，根据青岛市市南区的申请，中国饭店协会专家组对青岛市市南区申报“中国文化餐饮示范区”进行了实地考察和评审。专家组对市南区的文化餐饮建设成绩给予了充分肯定，认为青岛市市南区作为全国首个“中国文化餐饮示范区”不仅可以起到引领和带动作用，而且对于推动城市餐饮特色街区建设，促进政府创新餐饮业管理方式具有积极地意义。

本文标题：青岛市市南区创建中国餐饮文化示范区取得显著成效
本文链接：http://www.msyys.com.cn/news_2627.htm
发布时间：2010/8/24 13:47:45