第十届中国博山美食文化节隆重开幕

作者：admin   发布时间:2010/11/15 10:12:12   浏览次数:242

    10月11日，由中国饭店协会和博山区人民政府联合主办的第十届中国博山美食文化节在博山第五季商业中心广场隆重开幕。中国饭店协会陈家恕副会长、张景富副秘书长受邀出席了本届美食节开幕式并发表精彩讲话。

　　博山饮食文化历史悠久，底蕴深厚，是鲁菜五大派之一鲁中菜的发源地，自古就有“吃了博山饭，围着天下转”的美誉。经过世代业厨者的薪火相传，相互借鉴，学习交流，博彩众长，形成了独具特色的“博山菜”品牌。本次美食节以“品评鲁菜名城美食，游赏孝乡陶风琉韵”为主题，不仅集中展示了博山餐饮业近年来取得的累累硕果，同时还举行了烹饪大师绝技绝活表演、地方名小吃展销会、博山区烹饪技能大赛和首届淄博‘天齐’博山创意摆台比赛等精品活动，大大提升了地区酒店和餐饮业发展水平。

    博山美食节是中国饭店协会联合地方政府合力打造的餐饮品牌活动，自2001年已经成功举办了10届，始终坚持政府引导、市场运作、文化搭台的原则，不断扩大活动规模，弘扬博山饮食文化，加强业界交流合作，有力促进了地区餐饮与旅游业发展。

本文标题：第十届中国博山美食文化节隆重开幕
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发布时间：2010/11/15 10:12:12