冬季膳食推荐

作者：admin   发布时间:2011/1/7 14:27:20   浏览次数:644

    冬季阴气盛机，万物潜伏，自然界呈现避气的气象，应该避寒就温，不要开泄皮肤出汗，保护阳气，津液不损耗，使神气内藏，如果违反了冬季闭藏之气就会伤害肾气，因此，冬天要注意养肾，养阴。

    冬季是一个寒冷的季节，是我们传统的防病强身、扶持虚弱的进补时节，在冬至前后进补最佳，冬季应多吃温补肾阳的食物，可选用脂膏、滋腻的食物和动物性补品。食物应热食，但燥热的食物不可过多，以防阳气郁而化热。黏硬、生冷食物属阴，也不可多食，以防伤及脾胃之阳。

    推荐冬季膳食：

粮食类：黑米，黑豆，黑芝麻，栗子，红薯，玉米，高粱。

畜禽类：母鸡，羊肉，牛肉，狗肉，乌骨鸡，海参，鲫鱼，甲鱼，带鱼，虾。

蔬菜类：油菜，菠菜，胡萝卜，刀豆，大白菜，韭菜，海带，紫菜，黑木耳，胡椒，葱，姜，蒜。

水果类及其他：大枣，桂圆，核桃，龙眼。

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