2016中国烹饪大师青岛培训班

作者：m   发布时间:2016/8/11 15:50:47   浏览次数:409

2016年是我国“十三五”第二个年头，也是中国饭店餐饮业创新经营思路，注重供给侧改革，适应消费结构升级和转型提升的关键之年。为充分发挥行业大师、名师的带头示范作用，进一步提高厨师队伍的职业道德和技术素质，依照《中国烹饪大师评定条件》国家行业标准（SB/T10328），由中国饭店协会名厨委员会主办，山东、江苏、河南等省市的部分行业协会提议参与的2016中国烹饪大师培训考核授勋班将在山东青岛举办。

一、时间地点

1、时间：2016年9月8日—9日，8日全天报到。

二、培训活动内容

1、授课：邀请全国餐饮业知名学者、中国创新菜研究院专家、厨政管理专家、知名酒店管理集团培训总监主讲：

  （1）中国菜系的发展、演变及历史文化；

  （2）中国烹饪大师的素质要求和职业道德；

  （3）创新菜的研发和制作。

2、中国烹饪大师现场制作菜品评判

3、中国烹饪大师授勋仪式

三、申报办法

由本人向行业协会提出申请，填写《中国烹饪大师名师资格申报表》，上报中国饭店协会秘书处进行资格审核，审核通过后通知本人参加培训。

四、培训费用

    1、中国烹饪大师培训费每人3000元、中国烹饪名师培训费用2000元。费用包括评审费、场地费、培训费、欢迎晚宴费、合影、制证制牌费、烹饪大师服装费等费用。

2、培训期间食宿统一安排，费用自理。

五、其他事项

1、请申报人员除填报申报表外，还需提报本人身份证复印件（1张），免冠2寸彩色照片（2张）和有关职称、荣誉证书复印件一份。

    2、经培训考核合格的烹饪大师将现场授勋，并有中国饭店协会将认定信息在中国饭店协会官方网站上进行备案查询并纳入中国饭店业人才库。

六、联系方式

1、各地市行业协会

2、中国饭店协会名厨工作委员会

联 系 人： 章玉华、金勇

联系电话： 010-68391776、68392456

传    真： 010-68391597 

邮    箱： cha1410@126.com

通讯地址： 北京市西城区月坛北街25号1509房间

邮    编： 100834

3、中国饭店协会青岛教务中心

联 系 人： 王海青

联系电话： 0532-85967593

邮    箱： zfx_peixun@163.com

通讯地址： 青岛市南区如东路一号（兴安大酒店210房间）

邮    编： 266072

附    件： 《中国烹饪大师名师资格申报表》

附件：

       中国烹饪大师名师资格申报表

                                                编 号：

注：申报表加盖公章后请把表格原件、身份证复印件、2张2寸彩色免冠照片、

个人荣誉证书复印件（职称证书、大赛获奖证书等）

本文标题：2016中国烹饪大师青岛培训班
本文链接：http://www.msyys.com.cn/news_3668.htm
发布时间：2016/8/11 15:50:47