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三招清洗蔬菜防残留

作者:m   发布时间:2016/8/16 13:59:55   浏览次数:261

  清洗蔬菜时,可以根据不同种类,选择其中一两种方法应用。例如卷心菜等包叶蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
  小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜,可以将根切除,先放在水里抖动清洗后,再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等,可以用温水泡1~2分钟,再用柔软的刷子刷洗。
  对于“农残高危菜”,最好采取焯烫的方法,因为加热本身对有机磷农药具有分解作用。经过上述处理,蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。

本文标题:三招清洗蔬菜防残留
本文链接:http://www.msyys.com.cn/news_3679.htm
发布时间:2016/8/16 13:59:55

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