今日到小寒，养生吃啥看这里

作者：...   发布时间:2020/1/6 17:32:25   浏览次数:1220

小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气。

《历书》记载：“斗指戊，为小寒，时天气渐寒，尚未大冷，故为小寒。”

小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。

这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。

等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。

那么小寒时节应该吃啥养生？

小寒养肾有四“食”

民谚有“三九补一冬，来年无病痛”之说，说明冬季进补的重要性。小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。

中医认为，肾为“先天之本”，肾藏精，主生长、发育和生殖。肾虚是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。

小寒节气补肾可提高人体生命原动力，帮助机体适应严冬气候的变化。羊肉是冬季温补的首选食物。另外，再给大家推荐小寒“四食”。

1、增强免疫——大豆

天气骤冷，我们的免疫力容易下降，很多人被感冒找上门，其实适当补充蛋白质可以增强人体免疫力。

特别推荐每天吃一把大豆，即30~50克黄豆、黑豆或青豆等，既能补充营养，又无过量之忧。

2、补益身体——南瓜山药粥

南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。而且，南瓜甘甜、山药汁黏稠，加上米一起熬成粥，味道还很好。

3、发散寒邪——红糖姜茶

南京市第一医院营养科营养师徐殿松推荐红糖姜茶，50克生姜，洗净、去皮、切片，用1000毫升沸水冲泡，加入适量红糖。

4、滋阴泻火——荸荠

荸荠自古有“地下雪梨”之誉，有清泻内火的功效。将荸荠与大米合熬成粥，每周服用3-5次，可以有效滋阴祛火润燥。

唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食物对人体的作用。

小寒节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义。

来源：中国中医科学院门诊部、养生中国，中医思维+

本文标题：今日到小寒，养生吃啥看这里
本文链接：http://www.msyys.com.cn/news_4014.htm
发布时间：2020/1/6 17:32:25