新饭协办[2007] 21号

关于举办注册美食营养师、营养配餐员

培训班的通知

各饭店餐饮企业、各有关单位：

随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。我国现有营养师专业人员还不到10000人，为落实国家《全民健康教育与健康促进工作纲要》精神，根据自治区人民政府《关于全面推行职业资格证书和就业准入制度的通知》（新政发[2003]1号）要求，进一步普及持证上岗和推广营养知识，为社会培养更多的营养专业人才，配合新疆饭店协会营养配餐示范企业认定工作的开展，由新疆饭店协会负责举办注册美食营养师、营养配餐员培训班，现将有关事宜通知如下：

一、申报范围和对象

1、在宾馆、餐厅、机关、学校、医院等机构从事食品及保健食品生产和销售的相关人员；

2、参加营养配餐示范企业认定单位的相关人员不少于3名；

二、申报条件

（一）从事烹饪专业及相关职业2年以上者，可申报初级营养配餐员职业技能资格鉴定。

（二）取得烹饪专业及相关职业中级职业资格证书2年以上者，可申报注册美食营养师、中级营养配餐员职业技能资格鉴定。

（三）取得烹饪专业及相关职业高级职业资格证书2年以上者，可申报注册高级美食营养师、高级营养配餐员职业技能资格鉴定。

三、资格审核所需材料

（一）申报营养配餐人员填写《自治区职业技能鉴定审批表》一份，申报注册美食营养师填写《注册美食营养师培训认定申请表》二份。

（二）提交相关等级证书原件、身份证原件及复印件（各1份）。

（三）本人1寸免冠照片6张。

地州各专业经行业主管部门的组织报名满30人，即可在当地开班。

四、培训内容

1、基础营养学

2、营养素和各类食品营养

3、合理搭配平衡膳食

4、特殊人群营养保健

5、营养与健康

6、食品安全

7、营养食谱的制定

8、营养餐的制作

9、美食营养示范餐饮企业的内涵、品牌创建和经营模式

五、收费标准（见表）

六、报名时间、培训时间及地点、联系方式

报名时间：2007年11月2日----- 11月26日

上课时间：2007年11月27日-----12月2日

报名地点：新疆饭店协会、新疆贸易行业职业技能鉴定指导中心、新疆商业人才培训服务中心，乌鲁木齐市新华南路288号（原新华南路17号，自治区贸易行业管理办公室院内，乘7路、35路、36路、62路、73路、912路、931路区医院站下车即到）

联 系 人：李西虹   张新丽

邮    编：830002

电    话：（0991）2819579     2836990

    传    真：（0991）2819587

网    站：www.xj-ra.com（新疆饭店协会）

          www.xjsypx.com(新疆商业人才培训服务中心)

电子邮件：xjfdxh@126.com

附件：注册美食营养师培训认定申请表

二○○七年十一月二日

附件：

注册美食营养师培训认定申请表

         注：请在□打“√”文字材料请另附，所有材料都必须填写，此表格复印有效。

本文标题：关于举办注册美食营养师、营养配餐员培训班的通知
本文链接：http://www.msyys.com.cn/news_948.htm
发布时间：2007/11/2 15:15:01