食物的食疗养生功效（一）

作者：admin   发布时间:2009/4/2 14:32:17   浏览次数:269

茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。 

雪蛤：滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时。

无花果：润肺清咽、健胃清肠。(切片)

罗汉果：清肺润肠。

咸蛋黄：滋阳、清肺除热。

牛奶：补虚损、益肺胃、生津润肠。(牛奶很容易沸，用深煲，一滚立即改慢火)

鸡蛋：滋阳润燥。

皮蛋：收敛虚热、降虚火。

燕窝：健脾开胃，养颜保健。(清水浸12小时，入滚水5分钟起，冷却，烧热锅，下一汤匙油，黄酒半汤匙，下芡煮滚，放燕窝火腿兜匀起)

松仁：润肺。

栗子：补肾气、强筋骨。

荔枝：滋润、益脾肝，功效与龙眼肉同，但血热者宜龙眼肉，血寒者宜荔枝。(去核去壳)

海蛰皮：行瘀化积、开胃润肠。(洗去盐，清水浸20分钟，入滚水5分钟取出再洗)

紫菜：去胆固醇、清热、补肾养心。

咸柠檬：疏滞、健胃。(去核) 

椰子肉：润肺滋阴。(切小块)

姜：去呕闷。 

大蒜：祛风湿、健脾胃。 

芫荽：又名香菜，发汗、消食醒胃、下气、解表生肌，清肝肺。胡萝卜：健胃、助消化，含丰富胡萝卜素。(去皮，切块)

苦瓜：又名凉瓜，清热解毒、祛暑明目。(去核，切厚片，半茶匙盐腌半小时，入滚水3分钟，去苦味)

胜瓜：又名丝瓜，清暑、解渴、健脾。(去皮) 

南瓜：性味甘温、补中益气。(去核切厚块) 

木瓜：清肺、补脾、助消化。(去皮去核，切厚块) 

葫芦瓜：又名蒲芦，性味甘寒，清热利尿、除烦止渴。(连皮切件) 

冬菇：益肠胃、降血压、去胆固醇。(清水浸软，最后同煲半小时) 

金针菇：安五脏、补心志、明目。(清水浸40分钟，切根，入滚水5分钟取出) 

慈菇：行血，便秘者少食。(去皮)草菇：消暑、清热、降血压。

马蹄：清热凉血、利尿通便。(去皮) 

西洋菜：清肺热、润肺燥。芹菜：健胃、利尿、降血压。 

韭菜：温中行气，健胃。 

韭黄：补肝肾、助阳固精、活血散瘀。 

葛菜：性味甘淡、凉血解毒、清热利尿。(与生鱼配合，一清凉，一滋养，民间用以治疗肺炎、咽喉炎、肾炎、水肿小便不利等) 

菠菜：利肠胃、消积热。白菜：清热利水。 

白菜干：润肺燥、清肺胃热。(菜干用清水浸软，切短)芥菜：宣肺豁痰、温中利气。 

淡菜：补肝肾、益精血。(清水浸半小时，姜葱炒香，加浸过面之水煮滚捞起，姜葱不要) 

马齿苋菜：清热解毒、利水去湿、消肿止血。 

茼蒿：和胃、利二便、化痰。扁豆：甘温和中，调脾暖胃，除湿止泻。

本文标题：食物的食疗养生功效（一）
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发布时间：2009/4/2 14:32:17