食物的食疗养生功效（二）

作者：admin   发布时间:2009/4/2 14:42:02   浏览次数:220

黄豆：健脾、宽中，营养丰富，含植物蛋白，有增进乳汁形成的功效。(清水浸泡1小时) 

青豆：和中下气、利小便。 

蚕豆：健脾利湿、消水肿。 

黑豆：养血补肾、祛风利水。(干锅炒至豆壳裂开) 

赤小豆：又名红小豆，清热毒、健脾、利小便、除肿。 

眉豆：健脾消肿、益气。(清水浸1小时) 

粟米：止血、利尿、降胆固醇。 

花生：养血补脾、润肺化痰、补肾和胃。(清水浸1小时)

莲藕：生食清热、凉血、散瘀；熟食健脾开胃、贫血生肌。(去皮) 

红薯：健脾益气。(去皮切角) 

番茄：生津止渴、健胃消食、凉血平肝。(切块去籽) 

豆腐：宽中益气、和脾胃、清热散血。 

豆芽菜：利湿清热。 

竹笋：益气化热、消痰、爽胃、消渴、利水道。 

酸笋：醒胃、利脾、清热。 

雪里蕻：除热开胃。

江珧柱：益阳补肾。(清水浸一小时) 

虾：补肾壮阳。 

蟹：清热散血、滋阳。 

海参：滋阳、补血、健脾、润燥。(滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用，海参最多褒1小时) 

黄鳝：补中气、通经脉。(热水浸后取出，用少许盐腌15分钟，油锅烧热放姜一片，煎微黄取起，入布袋以免汤有骨) 

水蛇：对风湿、骨痛、胃气弱者有食疗功效。(切小段，入滚水10分钟，入布袋) 

龟：最好为金钱龟，也可草龟。益阳补血。(为使龟尿排净，将龟放于盆内，冲入滚水，然后洗净，去内脏，去头，去脚尖) 

鱼唇：滋补养颜。(预备法同海参，鱼唇最多煲半小时)

花螺：又名潺螺，滋阴润燥。(螺尾不要，少许盐搓擦，洗净，入滚水加姜一片煮10分钟取起) 

响螺：滋阴。(切片，清水浸2小时，入葱姜滚水5分钟取起洗净)章鱼：养血益气。

墨鱼：滋阳养血、益气。(清水浸1小时，入滚水5分钟取起洗净，去墨鱼骨) 

鲍鱼：滋阴明目，养颜，对高血压肥胖症有食疗功效。(擦洗干净，滚水加葱姜入5分钟取出洗净) 

鱼翅：补肾、强筋、壮骨。(入葱姜滚水，加酒半汤匙，煮5分钟取出)　　

发菜：清热消滞、化痰、清火、理场除垢。(清水浸10分钟，最多煲半小时)

本文标题：食物的食疗养生功效（二）
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发布时间：2009/4/2 14:42:02