规范火锅企业的行业标准即将出台

作者：admin   发布时间:2009/4/16 16:22:59   浏览次数:199

    火锅作为餐饮业一种方便快捷的大众化餐饮越来越受到市场的欢迎。近年来随着我国餐饮业持续快速发展，火锅的式样和内容不断创新，火锅消费市场日益兴旺，连锁经营快速增长，火锅企业已经成为我国餐饮业经营业态中的主体力量。

    由商务部立项，中国饭店协会、内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司联合起草的《火锅企业经营服务规范》行业标准4月14日在杭州召开专家审定会。该标准将重点提出火锅企业食品安全、健康营养、服务质量、绿色环保等方面要求，引导火锅企业向规范、卫生、营养、环保的方向发展，为广大消费者提供更好、更健康的火锅及舒适、便捷的优质服务。

本文标题：规范火锅企业的行业标准即将出台
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