辣椒开胃辣也香

作者：admin   发布时间:2011/8/10 14:34:21   浏览次数:786

    辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，100克辣椒中就含维生素C105毫克。辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤其适宜。辣椒能健胃是因为它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排泄消化道中积存的气体。

    但是辣椒食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快、引起胃痛、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以牙痛、喉痛、咯血等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

本文标题：辣椒开胃辣也香
本文链接：http://www.msyys.com.cn/news_3170.htm
发布时间：2011/8/10 14:34:21