抗氧化和延缓衰老的区别

作者：admin   发布时间:2010/1/6 13:39:13   浏览次数:202

    化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加等，令环境污染日趋严重，自由基与日俱增;而人们每天处于电视屏幕、电脑屏幕、复印机、手机等现代化工具的大量辐射中，射线可加速细胞的氧化，使自由基在体内乱窜，加速老化。除此之外，吸烟、酗酒、运动过度、压力过大、食用过多的加工食品，过度摄取油脂等也会诱导过多自由基产生。这些骤然增加的自由基超过了生命所能正常保持平衡的标准，令人体应接不暇，皮肤可能出现皱纹、斑点等老化现象，而内脏器官与血管也会因过度氧化而产生老化与功能衰退，这是引起心脑血管疾病、高血压、糖尿病等退化性疾病的主要因素。

    不要以为“抗氧化”就是“延缓衰老”，而实际上，“延缓衰老”只是“抗氧化”的主要作用之一。抗氧化物的定义为“任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质”，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂的功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

    我们都知道，人体每天都需要能量的补充，吃的食物在体内经消化代谢，氧化产生能量。在这一过程中会产生自由基，它对酶蛋白活性有破坏作用，进而加速细胞的衰老。人体自身有抗氧化能力，这种能力来源于一种酶，这种酶可以对自由基进行分解，医学界把它称没为人体的‘清道夫‘。但是，随着年龄的增长，人体内的酶活性下降，最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。清除自由基目前最好的方法就是用抗氧化及帮助人体提高抗氧化能力，通过提高人体抗氧化能力来降低体内自由基的积蓄。

    目前，抗衰老医学，普遍使用抗氧化剂类药物，来提高人体抗氧化能力来减少体内自由基的积蓄。

    自由基学说认为：人之所以会出现身体机能衰退，除要使体内积蓄的自由基过多。这不仅干扰了人体内其他正常细胞的代谢功能，自由基自身还能引发一系列的连锁反应。自由基是机体代谢过程中不断产生的毒性物质，并由于这种自由基的连锁反应，加深对机体的损害，从而成为癌症，高血压，动脉硬化，糖尿病，败血症，心脏病等许多疾病的病因或诱发疾病的因子。

    自由基的毒性还与其可攻击附近的分子造成细胞的死亡，其中最容易受到攻击的是细胞膜及脂质蛋白中的多元不饱和脂肪酸，导致脂质过氧化，破坏生物膜上的结构，并形成脂褐素。在脂质过氧化过程中生成的丙二醇，使DNA发生交换，不易酶解，其随年龄的总长而成脂褐素沉淀物.生物膜破坏和脂褐素在细胞中过量续集，便会导致细胞死亡.而随心肌神经等细胞内的脂褐素含量逐渐增加，细胞死亡也随之增多，直接导致人体的衰亡.

    美国康衰老医学专家们与上世纪50年代就指出：现代文明所带来的危害，增加了人体内自由基肆虐的机会.大约80%至90%的中老年并都与自由基有关.28岁以上的成年人的死亡威胁主要来自过早和过速衰老而导致疾病发生.学者们还指出：残暴的自由基以保护者和破坏者的双重角色在体内活动者，他们是引起衰老的巨大力量.每天大约有数以万计的氧分子通过人体的每个细胞，每个细胞的基因或DNA将受到10万次自由基的攻击。人体内每天都有3千个细胞发生病变。体内抗氧化酶类、免疫细胞等防御系统可主动修复基因，消除大约99%的损害。点体内的防御系统功能随年龄的增长会减弱。每天体内都会新增1千余个难以修复的创伤，这些加速老化的过程，增加患病和死亡的机会。

    补充抗氧化剂是目前减缓细胞衰老速度减少自由基的存量的最好方法。现已普遍运用到抗衰老医学的临床治疗。

    茯苓：亦食亦药

    茯苓是一种很名贵的真菌，有健脾去湿、宁心安神的作用，可治脾虚、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。

    核桃：长寿果

    核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养价值。

    枸杞：去老子，明眼子

    枸杞具有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。久服可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞子可以美容，因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。

    淮山：食物药

    淮山有滋阴补阳的功效，可预防心脑血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。

    薏米：美容食品

    薏米性凉，营养丰富，还具有容易吸收消化的特点。对于久病体虚、病后恢复的老人、产妇、儿童都是理想的食物。经常食用，能使皮肤光滑，清除色斑，粉刺。

    糙米：有生命的米

    糙米保留了胚芽，胚芽只占米的3%，但所含的维生素和矿物质却占到了70%，特别是维生素B1.因此，糙米比白米更容易消化吸收，能帮助消化，预防脚气病和排除毒素。适合婴幼儿和糖尿病人以及想保持苗条身材的人食用。

    红枣：天然维C丸

    红枣含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。常食红枣能使人面色红润，老少皆宜。

    杏仁：百岁的秘密

    杏仁能润肺止咳，其内镁、钙含量丰富，对骨骼生长极为有利。所含的脂肪和挥发油更可滋润皮肤，使肌肤光滑有弹性。常食杏仁可延年益寿，耳聪目明。

    银杏：活化石

    有很好的促进血液循环的功能，能提供血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力，预防中风和动脉硬化，并能使肤色红润，具有很好的抗氧化作用，能延年益寿，有美白和防治色斑的效果。

    南瓜子：男性活力来源

    含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，同时也是保护男性健康的重要微量元素。学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。同时，它还是天然男性活力来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。

    黑豆：乌发豆

    中医认为黑豆是一种清凉性滋养强壮药。糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血等，适量食用黑豆，有很好的疗效。

    黑米：补血米

    《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”，是糯米中的珍贵品种。是糖尿病人和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补食品。

    芝麻：天然抗氧化剂

    芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

    葛根：长寿粉

    葛根能防止动脉硬化，和降血压抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量，日本、韩国风行食葛根，其独特的丰胸、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。

本文标题：抗氧化和延缓衰老的区别
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