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全国餐饮业美食营养师培训教材编审会议在青岛成功举办

作者:admin   发布时间:2008/10/27 14:22:45   浏览次数:208

2007101012日,来自中国农业大学、西安外事学院、四川烹饪高等专科学校、青岛401医院等单位的营养学专家教授聚集青岛,参加由中国饭店协会主办的全国美食营养师教材编审会议,共同研究促进餐饮行业在营养美食、食品安全等领域的发展进程。

为了响应国家商务部关于“推进大众化餐饮发展”的有关精神,中国饭店协会加快了美食营养理念在餐饮行业的推进步伐。协会先后组建了美食营养专家工作委员会和美食营养培训教材编审委员会,先后出台了美食营养师认证资格条件和相关教学材料。培训形式也从过去单一的面授形式转变为包括面授、函授、网络远程教育在内的多种培训形式,满足了不同层次、不同地域内的学员学习需求。

    在为期3天的会议中,专家们讨论确定了培训专用教材,审定了美食营养师考试试题,修改完善了美食营养师培训网站内容。在教材中汇集了众多餐饮营养和相关销售案例,并针对教学重点录制了学员参考学习光盘。出席会议的中国饭店协会张景富副秘书长还和各位专家一道对远程教育网站提出了更高的完善要求。此次会议的圆满召开为下一步全国范围内的美食营养师系统培训打下了坚实的基础。

本文标题:全国餐饮业美食营养师培训教材编审会议在青岛成功举办
本文链接:http://www.msyys.com.cn/news_337.htm
发布时间:2008/10/27 14:22:45

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